雙十一來(lái)到,有機農產(chǎn)品還是“好酒不怕巷子深”嗎?
據新世紀認證網(wǎng)提供數據,截止2018年,全國獲得有機產(chǎn)品認證證書(shū)約20000張,有機產(chǎn)品種植突破7000萬(wàn)畝,有機產(chǎn)品認證得到了長(cháng)足發(fā)展。
有機農業(yè)雖然不允許使用現代常規農業(yè)中使用的化學(xué)合成農藥、肥料、生長(cháng)調節劑和飼料添加劑、轉基因技術(shù)等,但絕不是退回到刀耕火種的生產(chǎn)方式。
有機農業(yè)僅排斥對生態(tài)系統和自然環(huán)境有不良影響的生產(chǎn)技術(shù)和物質(zhì),現代農業(yè)中設施栽培,微、滴灌技術(shù)、有害生物綜合治理技術(shù)等仍提倡使用,以達到在保障食品安全和保護環(huán)境的同時(shí)還能提高產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量的目的。
有機產(chǎn)品銷(xiāo)售提升,互聯(lián)網(wǎng)思維起作用
隨著(zhù)人們對食品安全和品質(zhì)要求的提高,有機農業(yè)蘊含著(zhù)極大的市場(chǎng)需求。有機產(chǎn)品銷(xiāo)售額不斷攀升,種類(lèi)涉及玉米、水稻、谷子、雜糧、水果、淡水魚(yú)、河蟹等數十類(lèi)100多個(gè)品種。
目前,有機產(chǎn)品中占絕大多數的是有機食品,有機食品是生產(chǎn)加工過(guò)程中不使用農藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)的環(huán)保型安全食品。
天貓蘋(píng)果新品旗艦版 Queen 蘋(píng)果的均價(jià)為每個(gè)6.5元;有機蘋(píng)果的市價(jià)是29.3元每公斤,是普通蘋(píng)果價(jià)格的3倍;褚橙(理想版)以近35元每公斤的價(jià)格對外銷(xiāo)售。不僅互聯(lián)網(wǎng)水果賣(mài)得貴,很多有互聯(lián)網(wǎng)思維的產(chǎn)品都會(huì )標出高價(jià),以貴的價(jià)格向外銷(xiāo)售。
市場(chǎng)上有機蔬菜產(chǎn)品價(jià)格高出普通蔬菜價(jià)格的數倍不止,20元一斤的有機西紅柿, 18元一斤的有機黃瓜,2斤重的有機哈密瓜售到人民幣近2000元……
互聯(lián)網(wǎng)思維的一個(gè)典型特點(diǎn)就是賣(mài)貴的產(chǎn)品,水果也不例外。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺對外銷(xiāo)售的水果,將銷(xiāo)售體系垂直化,縮減了分銷(xiāo)體系,這一過(guò)程下來(lái)勢必會(huì )將產(chǎn)品成本趨零化,相應的水果產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì )降低,但現實(shí)卻恰恰相反,互聯(lián)網(wǎng)水果的卻不降反增,往往以超乎想象的價(jià)格賣(mài)給線(xiàn)下的消費者。
不是有機農產(chǎn)品的價(jià)格高,而是普通產(chǎn)品的價(jià)格太低
從投入和產(chǎn)出比角度考慮,如果普通農民把他種地的收入除去他實(shí)際投入的成本(勞動(dòng)力及生產(chǎn)資料),就會(huì )發(fā)現他每個(gè)工時(shí)獲得收入是非常低的,甚至連外出打工的十分之一都沒(méi)有。
現在我們消費者希望有人種植真正的有機農產(chǎn)品給我們,那么起碼我們得保證給農友合理的收入。
而當我們給到農友合理的收入保障的時(shí)候,出來(lái)的就是現在的價(jià)格——通常比普通農產(chǎn)品貴上一倍兩倍都很正常。但是通常很多人是不理解的,認為價(jià)格太高。
當然,有機文化不被消費者所信任,有機概念消費者還無(wú)法深刻理解。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)+傳統行業(yè)的模式無(wú)疑是目前最熱的話(huà)題。每個(gè)傳統行業(yè)的企業(yè)都想從此處尋找突破點(diǎn),突破線(xiàn)下終端局限。
互聯(lián)網(wǎng)+有機行業(yè)下痛點(diǎn)是什么
用好互聯(lián)網(wǎng),做好線(xiàn)上與線(xiàn)下的推廣,要做好農產(chǎn)品的可追溯機制,從生產(chǎn)到銷(xiāo)售各環(huán)節的農產(chǎn)品質(zhì)量安全數據進(jìn)行及時(shí)采集上傳,為消費者提供及時(shí)的農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯查詢(xún)服務(wù),為主管部門(mén)提供有效的農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理機制和手段。
安全健康就是痛點(diǎn),有機文化的推廣就是疼點(diǎn),有機人應該抱團取暖,讓更多的人理解有機,認識有機,讓更多的人參與到有機事業(yè),再通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)思維,這才是出路所在。
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